Anaerobe Behandlung von Fettschlämmen aus Kommunen und der Nahrungs- mittelindustrie in ein- und zweistufigen Anlagen.

Die Inhalte von Fettabscheidern stellen ein Wirtschaftsgut dar, das aufgrund des hohen Fettanteils und des Energiepotentials der Fette gesondert von anderen Abfällen/Abwässern behandelt werden sollte, speziell im Hinblick auf neue gesetzliche Verordnungen. Die Reststoffverwertung steht im Vordergrund und sowohl ein- als auch zweistufige Biogasanlagen wurden als alternative Entsorgungsmöglichkeiten eingesetzt und die Raumbelastung variiert. Abbauleistungen von über 90 % beim Fett bzw. über 80 % beim oTS konnten bei einer Raumbelastung von 2,5 g oTS/l·d erzielt werden. Bei der Kombination der Reinigung solcher mit Fett hoch belasteter Abwässer und der Energiegewinnung aus Fetten sind einstufige Biogassysteme den zweistufigen Systemen vorzuziehen, wie die Ergebnisse zeigen.