Hygienische Aspekte gebäudeintegrierter Farmwirtschaft in Verbindung mit gebäudeintegriertem Wasser- und Nährstoffrecycling : Handlungsempfehlungen

In Form von Handlungsempfehlungen werden ausgewählte Ergebnisse des Forschungsvorhabens ROOF WATER-FARM „Sektor- übergreifende Wasserressourcennutzung durch gebäudeintegrierte Farmwirtschaft“ wiedergegeben. Die Handlungsempfehlungen richten sich primär an Planer, Investoren sowie kommerzielle Betreiber und dienen als Orientierungshilfe bezüglich hygienischer Aspekte bei der Gestaltung, dem Betrieb, der Wartung und dem Monitoring von Systemen der Fischhälterung und Pflanzenzucht in Verbindung mit gebäudeintegrierten Wasseraufbereitungstechnologien. Anforderungen an die hygienische Qualitätssicherung und Monitoring dieser Produktionssysteme werden aus den Perspektiven der Wasseraufbereitung und Lebensmittelproduktion dargestellt.